| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 290 г |
| Маш (Варка) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 61 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 79 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хлопковое масло | 50 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.4% | 2303 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.2% | 2074 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.7% | 2228 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 7.2% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 4.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.603 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1.6% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.583 мг | 15 мг | 10.6% | 15.8% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.337 мг | 20 мг | 6.7% | 10% | 1496 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.89 мг | 2500 мг | 5.4% | 8% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 6017 г |
| Кремний, Si | 7.207 мг | 30 мг | 24% | 35.8% | 416 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 5.8% | 2553 г |
| Натрий, Na | 125.41 мг | 1300 мг | 9.6% | 14.3% | 1037 г |
| Сера, S | 31.59 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3166 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 9.2% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 194.4 мг | 2300 мг | 8.5% | 12.7% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 6% | 2532 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.172 мкг | 10 мкг | 21.7% | 32.3% | 460 г |
| Литий, Li | 4.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 8.9% | 1679 г |
| Медь, Cu | 76.33 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.3% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 3.733 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.9% | 1875 г |
| Никель, Ni | 6.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.435 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.9% | 3833 г |
| Титан, Ti | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 13063 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.1% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.5114 мг | 12 мг | 4.3% | 6.4% | 2346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Маства составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».