| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 900 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 600 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.6% | 792 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 12.6% | 286 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.5% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3608 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.8 мкг | 900 мкг | 16.6% | 6% | 601 г |
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 6.5% | 556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 9% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 52.3 мг | 500 мг | 10.5% | 3.8% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 5.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.49 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 1.3% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 2.3% | 1558 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.162 мг | 20 мг | 15.8% | 5.7% | 633 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.59 мг | 2500 мг | 11.1% | 4% | 904 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8764 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 2.1% | 1733 г |
| Натрий, Na | 125.04 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.5% | 1040 г |
| Сера, S | 140.46 мг | 1000 мг | 14% | 5.1% | 712 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 4.9% | 733 г |
| Хлор, Cl | 31.55 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1921 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 5.236 мкг | 10 мкг | 52.4% | 18.9% | 191 г |
| Литий, Li | 0.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 1.6% | 2294 г |
| Медь, Cu | 133.77 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 4.8% | 748 г |
| Молибден, Mo | 8.114 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.2% | 863 г |
| Никель, Ni | 7.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41353 г |
| Фтор, F | 44.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8937 г |
| Хром, Cr | 8.52 мкг | 50 мкг | 17% | 6.1% | 587 г |
| Цинк, Zn | 1.4456 мг | 12 мг | 12% | 4.3% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина с картошкой составляет 276,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».