Мой здоровый рацион

Рецепт сухарница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сухарница

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 76 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 15 г
Вода 70 г
Сахар песок 3 г
Сыр российский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сухарница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.5% 731 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.8% 700 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.3% 1281 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.2 мкг 900 мкг 16.2% 8.9% 616 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.7% 711 г
Витамин В4, холин 115.87 мг 500 мг 23.2% 12.7% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 6.7% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.579 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7170 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 7.2% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.096 мкг 10 мкг 11% 6% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин Н, биотин 9.384 мкг 50 мкг 18.8% 10.3% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2604 мг 20 мг 16.3% 8.9% 613 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.13 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2047 г
Кальций, Ca 118.75 мг 1000 мг 11.9% 6.5% 842 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1964 г
Натрий, Na 261.36 мг 1300 мг 20.1% 11% 497 г
Сера, S 103.25 мг 1000 мг 10.3% 5.6% 969 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 11.4% 482 г
Хлор, Cl 76.67 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.8 мкг ~
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 6.1% 897 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 3.5% 1569 г
Кобальт, Co 4.61 мкг 10 мкг 46.1% 25.2% 217 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14388 г
Медь, Cu 43.21 мкг 1000 мкг 4.3% 2.3% 2314 г
Молибден, Mo 2.973 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2355 г
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Селен, Se 14.588 мкг 55 мкг 26.5% 14.5% 377 г
Стронций, Sr 47.12 мкг ~
Титан, Ti 10.43 мкг ~
Фтор, F 47.41 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8437 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2604 г
Цинк, Zn 0.846 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1418 г
Цирконий, Zr 5.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.783 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты 1.302 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.972 г min 16.8 г 17.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность сухарница составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».