| Перец красный сладкий | 1000 г |
| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.9% | 1188 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.3 мкг | 900 мкг | 35.1% | 28.7% | 285 г |
| бета Каротин | 1.898 мг | 5 мг | 38% | 31.1% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 21.25 мг | 500 мг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.5% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 17.3% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.271 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.1% | 2619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 16% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 118.84 мг | 90 мг | 132% | 108% | 76 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 5.2% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.304 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.404 мг | 20 мг | 12% | 9.8% | 832 г |
| Ниацин | 0.965 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.26 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.8% | 928 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6231 г |
| Кремний, Si | 84.854 мг | 30 мг | 282.8% | 231.4% | 35 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 4.8% | 1707 г |
| Натрий, Na | 24.25 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5361 г |
| Сера, S | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9107 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 8.7% | 941 г |
| Хлор, Cl | 39.79 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 4.293 мкг | 10 мкг | 42.9% | 35.1% | 233 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3503 мг | 2 мг | 17.5% | 14.3% | 571 г |
| Медь, Cu | 145.69 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.9% | 686 г |
| Молибден, Mo | 4.564 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.3% | 1534 г |
| Никель, Ni | 3.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.481 мкг | 55 мкг | 10% | 8.2% | 1003 г |
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25221 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.5975 мг | 12 мг | 13.3% | 10.9% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.648 г | min 16.8 г | 15.8% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.337 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и рисом составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».