| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 18% | 404 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9% | 812 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 10.2% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 13.5% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.9% | 1905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.38 мкг | 3 мкг | 79.3% | 57.8% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8 мг | 20 мг | 40% | 29.1% | 250 г |
| Ниацин | 4.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Натрий, Na | 85 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.7% | 1529 г |
| Сера, S | 200 мг | 1000 мг | 20% | 14.6% | 500 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 16.8% | 432 г |
| Хлор, Cl | 70 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 47.3% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Медь, Cu | 180 мкг | 1000 мкг | 18% | 13.1% | 556 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Селен, Se | 22.3 мкг | 55 мкг | 40.5% | 29.5% | 247 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 13.5% | 538 г |
| Цинк, Zn | 3.8 мг | 12 мг | 31.7% | 23.1% | 316 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Ребра барашка (молодого) (тушение) составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».