| Телятина молочная (Жарка котлеты) | 255 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 240 г |
| Батон нарезной | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 20 г |
батон замочить в молоке. мясо, лук,чеснок и батон превратить в фарш. добавить яйцо, соль и перемешать. Сформировать котлеты и выпекать в разогретой духовке, переодично подливая воды, до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 23.1% | 325 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 169.1 г | 2273 г | 7.4% | 5.6% | 1344 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.1% | 1833 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 74.45 мг | 500 мг | 14.9% | 11.2% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 9.2% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 9.6% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.226 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1079 мг | 20 мг | 55.5% | 41.7% | 180 г |
| Ниацин | 8.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.26 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.6% | 783 г |
| Кальций, Ca | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4478 г |
| Кремний, Si | 0.145 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20690 г |
| Магний, Mg | 57.54 мг | 400 мг | 14.4% | 10.8% | 695 г |
| Натрий, Na | 195.53 мг | 1300 мг | 15% | 11.3% | 665 г |
| Сера, S | 136.53 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.3% | 732 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 16.7% | 451 г |
| Хлор, Cl | 231.47 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.6% | 994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.507 мг | 18 мг | 13.9% | 10.4% | 718 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 8.597 мкг | 10 мкг | 86% | 64.6% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 4.1% | 1808 г |
| Медь, Cu | 190.57 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 14.3% | 525 г |
| Молибден, Mo | 7.397 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8% | 946 г |
| Никель, Ni | 0.924 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.629 мкг | 55 мкг | 3% | 2.3% | 3376 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7339 г |
| Хром, Cr | 13.69 мкг | 50 мкг | 27.4% | 20.6% | 365 г |
| Цинк, Zn | 2.6396 мг | 12 мг | 22% | 16.5% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые котлетки (курица+телятина) составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».