| Фасоль, зерно | 200 г |
| Масло горчичное | 10 г |
| Орех грецкий | 26 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7% | 987 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.2% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 15.7% | 444 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.6% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.1% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 11.8% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.366 мкг | 400 мкг | 8.3% | 5.8% | 1199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3479 мг | 20 мг | 11.7% | 8.1% | 852 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.04 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.9% | 636 г |
| Кальций, Ca | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.1% | 1702 г |
| Кремний, Si | 30.164 мг | 30 мг | 100.5% | 69.9% | 99 г |
| Магний, Mg | 40.56 мг | 400 мг | 10.1% | 7% | 986 г |
| Натрий, Na | 14.34 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9066 г |
| Сера, S | 61.1 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.2% | 1637 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 15.3% | 455 г |
| Хлор, Cl | 22.7 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.078 мг | 18 мг | 11.5% | 8% | 866 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 6.798 мкг | 10 мкг | 68% | 47.3% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.5397 мг | 2 мг | 27% | 18.8% | 371 г |
| Медь, Cu | 219.39 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 15.2% | 456 г |
| Молибден, Mo | 12.918 мкг | 70 мкг | 18.5% | 12.9% | 542 г |
| Никель, Ni | 56.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.443 мкг | 55 мкг | 15.4% | 10.7% | 651 г |
| Титан, Ti | 49.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.13 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3599 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 1.22 мг | 12 мг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.296 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.394 г | ~ |
Энергетическая ценность лобио составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».