| Пекинская капуста (пак-чой), вареная, с солью | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.9% | 628 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.8% | 2074 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.1 мкг | 900 мкг | 29.7% | 29.6% | 337 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.468 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.957 мг | 5 мг | 39.1% | 39% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 19.55 мг | 500 мг | 3.9% | 3.9% | 2558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.7% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.075 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.5% | 1812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 14% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.721 мг | 15 мг | 4.8% | 4.8% | 2080 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.004 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 4980 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 14.1% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.679 мг | 20 мг | 28.4% | 28.3% | 352 г |
| Ниацин | 4.859 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.63 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.5% | 738 г |
| Кальций, Ca | 55.68 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.6% | 1796 г |
| Кремний, Si | 7.687 мг | 30 мг | 25.6% | 25.5% | 390 г |
| Магний, Mg | 50.14 мг | 400 мг | 12.5% | 12.5% | 798 г |
| Натрий, Na | 416.58 мг | 1300 мг | 32% | 31.9% | 312 г |
| Сера, S | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6845 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 13.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 407.49 мг | 2300 мг | 17.7% | 17.6% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 7.8% | 1288 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 5.037 мкг | 10 мкг | 50.4% | 50.2% | 199 г |
| Литий, Li | 0.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1945 мг | 2 мг | 9.7% | 9.7% | 1028 г |
| Медь, Cu | 76.73 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.7% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 6.332 мкг | 70 мкг | 9% | 9% | 1105 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.353 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4.3% | 2337 г |
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52151 г |
| Хром, Cr | 12.09 мкг | 50 мкг | 24.2% | 24.1% | 414 г |
| Цинк, Zn | 0.8936 мг | 12 мг | 7.4% | 7.4% | 1343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».