Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кукурузной мукой

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 350 г
Ряженка 4,0% жирности 160 г
Смородина черная 100 г
Кукурузная мука (Запекание) 160 г
Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.8% 650 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.2% 789 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4% 1413 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 6% 939 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.8% 723 г
Витамин В4, холин 76.47 мг 500 мг 15.3% 8.7% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 5.2% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.153 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2476 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 9.8% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 22.96 мг 90 мг 25.5% 14.5% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 3.5% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Витамин Н, биотин 6.963 мкг 50 мкг 13.9% 7.9% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7867 мг 20 мг 13.9% 7.9% 718 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.46 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Кальций, Ca 103.21 мг 1000 мг 10.3% 5.9% 969 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1795 г
Натрий, Na 60.74 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2140 г
Сера, S 117.73 мг 1000 мг 11.8% 6.7% 849 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 11.8% 480 г
Хлор, Cl 98.21 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2342 г
Микроэлементы
Бор, B 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1306 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3178 г
Кобальт, Co 3.159 мкг 10 мкг 31.6% 18% 317 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Медь, Cu 63.48 мкг 1000 мкг 6.3% 3.6% 1575 г
Молибден, Mo 7.193 мкг 70 мкг 10.3% 5.9% 973 г
Селен, Se 19.277 мкг 55 мкг 35% 19.9% 285 г
Фтор, F 27.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14609 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Цинк, Zn 0.4278 мг 12 мг 3.6% 2% 2805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырники с кукурузной мукой составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».