| Кефир 2,5% жирности | 565 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 75 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Ячменный солод | 30 г |
| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Отруби ржаные | 150 г |
| Масло арахисовое | 10 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Изюм | 150 г |
| Финики | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4% | 1013 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.7% | 709 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 6.7% | 602 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 11% | 370 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.6% | 2594 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 6.4% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 39.04 мг | 500 мг | 7.8% | 3.2% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.1% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.241 мкг | 400 мкг | 8.6% | 3.5% | 1168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.285 мг | 15 мг | 15.2% | 6.2% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7418 мг | 20 мг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| Ниацин | 1.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.07 мг | 2500 мг | 12.2% | 5% | 819 г |
| Кальций, Ca | 87.65 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.6% | 1141 г |
| Кремний, Si | 1.057 мг | 30 мг | 3.5% | 1.4% | 2838 г |
| Магний, Mg | 65.31 мг | 400 мг | 16.3% | 6.6% | 612 г |
| Натрий, Na | 141.1 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.4% | 921 г |
| Сера, S | 41.01 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2438 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 7.2% | 565 г |
| Хлор, Cl | 176.35 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.098 мг | 18 мг | 11.7% | 4.8% | 858 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.3% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 6.1% | 670 г |
| Марганец, Mn | 0.9125 мг | 2 мг | 45.6% | 18.5% | 219 г |
| Медь, Cu | 113.67 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Молибден, Mo | 6.007 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.5% | 1165 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.497 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.8% | 847 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13937 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.0196 мг | 12 мг | 8.5% | 3.5% | 1177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб с семечками составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».