| Перец сладкий (Варка со сливом) | 5000 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Масло подсолнечное | 250 г |
| Уксус 9% | 200 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.9% | 8444 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.6% | 1514 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.3% | 1429 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.4 мкг | 900 мкг | 18.3% | 29.4% | 547 г |
| бета Каротин | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 31.7% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.7% | 3396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 20.6% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.305 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.9% | 5476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.22 мг | 90 мг | 32.5% | 52.3% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.118 мг | 15 мг | 14.1% | 22.7% | 708 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7305 мг | 20 мг | 3.7% | 5.9% | 2738 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.42 мг | 2500 мг | 3.8% | 6.1% | 2620 г |
| Кальций, Ca | 8.77 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11403 г |
| Магний, Mg | 4.97 мг | 400 мг | 1.2% | 1.9% | 8048 г |
| Натрий, Na | 255.81 мг | 1300 мг | 19.7% | 31.7% | 508 г |
| Сера, S | 1.4 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Фосфор, P | 11.1 мг | 800 мг | 1.4% | 2.3% | 7207 г |
| Хлор, Cl | 392.72 мг | 2300 мг | 17.1% | 27.5% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.359 мг | 18 мг | 2% | 3.2% | 5014 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.6% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Медь, Cu | 1.91 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52356 г |
| Молибден, Mo | 0.723 мкг | 70 мкг | 1% | 1.6% | 9682 г |
| Фтор, F | 21.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18257 г |
| Цинк, Zn | 0.0039 мг | 12 мг | 307692 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец в масляной заливке составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».