| Баклажаны (Пассерование) | 400 г |
| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Говядина, фарш гранулированный , 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.7% | 738 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.1% | 2320 г |
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.3% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 31.84 мг | 500 мг | 6.4% | 4.5% | 1570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 5.3% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 9.3% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.374 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.949 мкг | 3 мкг | 31.6% | 22.5% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.827 мг | 15 мг | 12.2% | 8.7% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7339 мг | 20 мг | 13.7% | 9.7% | 732 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.51 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.7% | 732 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4235 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2053 г |
| Натрий, Na | 40.68 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3196 г |
| Сера, S | 114.12 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.1% | 876 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 9.7% | 731 г |
| Хлор, Cl | 29.52 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.517 мкг | 10 мкг | 25.2% | 17.9% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 4.8% | 1463 г |
| Медь, Cu | 108.16 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.7% | 925 г |
| Молибден, Mo | 4.15 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.2% | 1687 г |
| Селен, Se | 7.429 мкг | 55 мкг | 13.5% | 9.6% | 740 г |
| Фтор, F | 21.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18315 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 2.5449 мг | 12 мг | 21.2% | 15.1% | 472 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка из бакпажанов составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».