| Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отделенное постное мясо, печеная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 14.8% | 276 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 10.3% | 400 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.527 мг | 1.5 мг | 35.1% | 14.4% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 8.4% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 92 мг | 500 мг | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 10.3% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 10.7% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 10.3% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.476 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.343 мг | 15 мг | 15.6% | 6.4% | 640 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9829 мг | 20 мг | 44.9% | 18.4% | 223 г |
| Бетаин | 3.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.05 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.3% | 784 г |
| Кальций, Ca | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2333 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Натрий, Na | 83.81 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.6% | 1551 г |
| Фосфор, P | 225.8 мг | 800 мг | 28.2% | 11.6% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2148 г |
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Селен, Se | 36.857 мкг | 55 мкг | 67% | 27.5% | 149 г |
| Цинк, Zn | 2.8857 мг | 12 мг | 24% | 9.8% | 416 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.77 г | ~ | |||
| Валин | 1.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.261 г | ~ | |||
| Лизин | 2.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 1.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 1.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.196 г | ~ | |||
| Пролин | 1.111 г | ~ | |||
| Серин | 1.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.98 г | min 16.8 г | 23.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные ребрышки составляет 243,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».