Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной на курином бульоне

Картофель 98 г
Лук репчатый 30 г
Морковь, красная 31 г
Сельдерей (корень) 86 г
Бульон из куриной грудки без кожи 880 г
Брюква 57 г
Пастернак (корень) 31 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 21.3% 950 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.8% 7000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.1% 3333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.9% 2568 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 14.4% 1417 г
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 11.3% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.5% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.099 мкг 400 мкг 0.5% 1% 19057 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 9.1% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 1% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.8044 мг 20 мг 24% 48.6% 416 г
Ниацин 2.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.8 мг 2500 мг 6.5% 13.2% 1545 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7052 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 12.3% 1653 г
Натрий, Na 28.56 мг 1300 мг 2.2% 4.5% 4552 г
Сера, S 4.32 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 23148 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 14.4% 1404 г
Хлор, Cl 34.17 мг 2300 мг 1.5% 3% 6731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 10.79 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 6.7% 2990 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34884 г
Кобальт, Co 3.829 мкг 10 мкг 38.3% 77.5% 261 г
Литий, Li 5.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 2.6% 7663 г
Медь, Cu 43.64 мкг 1000 мкг 4.4% 8.9% 2291 г
Молибден, Mo 4.906 мкг 70 мкг 7% 14.2% 1427 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 51 мкг 4000 мкг 1.3% 2.6% 7843 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 40.1% 506 г
Цинк, Zn 0.5355 мг 12 мг 4.5% 9.1% 2241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной на курином бульоне составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».