| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 200 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное | 300 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Майонез домашний | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Кефир 1% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 5 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.6% | 679 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.2% | 1037 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.9 мкг | 900 мкг | 36.2% | 23.5% | 276 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.775 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 25.2% | 258 г |
| бета Криптоксантин | 7.244 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 17.23 мг | 500 мг | 3.4% | 2.2% | 2902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 7.1% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.87 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.266 мг | 15 мг | 8.4% | 5.5% | 1185 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 9.6% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.058 мг | 20 мг | 15.3% | 9.9% | 654 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.37 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 34.2 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2924 г |
| Кремний, Si | 15.098 мг | 30 мг | 50.3% | 32.7% | 199 г |
| Магний, Mg | 27.34 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1463 г |
| Натрий, Na | 428.32 мг | 1300 мг | 32.9% | 21.4% | 304 г |
| Сера, S | 108.79 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.1% | 919 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 8.3% | 786 г |
| Хлор, Cl | 621.38 мг | 2300 мг | 27% | 17.6% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1343 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.67 мкг | 10 мкг | 16.7% | 10.9% | 599 г |
| Литий, Li | 2.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3001 мг | 2 мг | 15% | 9.8% | 666 г |
| Медь, Cu | 98.08 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.4% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 8.465 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7.9% | 827 г |
| Никель, Ni | 3.829 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.283 мкг | 55 мкг | 13.2% | 8.6% | 755 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25608 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.1% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 1.2366 мг | 12 мг | 10.3% | 6.7% | 970 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.337 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».