| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 50 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 30 г |
| Фарш домашний | 450 г |
Котлеты обжарить на сковороде. Вес 1 шт.75 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9.7% | 472 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12% | 381 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.869 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3627 мг | 20 мг | 1.8% | 0.8% | 5514 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.05 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.4% | 11876 г |
| Кальций, Ca | 7.85 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12739 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Натрий, Na | 46.41 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.6% | 2801 г |
| Сера, S | 7.6 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Фосфор, P | 13.8 мг | 800 мг | 1.7% | 0.8% | 5797 г |
| Хлор, Cl | 73.05 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.211 мг | 18 мг | 1.2% | 0.5% | 8531 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2323 г |
| Медь, Cu | 14.34 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6974 г |
| Молибден, Mo | 1.393 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 5025 г |
| Селен, Se | 0.615 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8943 г |
| Фтор, F | 1.49 мкг | 4000 мкг | 268456 г | ||
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.0758 мг | 12 мг | 0.6% | 0.3% | 15831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из покупного фарша составляет 218,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».