Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная отбивная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная отбивная в кляре

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 90 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Куриные отбивные из грудки в жаренные кляре

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 10.8% 444 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.3% 577 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.7% 1795 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3602 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 4.5% 1075 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.2% 923 г
Витамин В4, холин 125.55 мг 500 мг 25.1% 12.1% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 1.226 мг 5 мг 24.5% 11.8% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 11.6% 415 г
Витамин В9, фолаты 9.23 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4334 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 4.3% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 3.5% 1387 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.692 мг 15 мг 17.9% 8.6% 557 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 6.485 мкг 50 мкг 13% 6.3% 771 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.2949 мг 20 мг 36.5% 17.6% 274 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 5.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.53 мг 2500 мг 10.6% 5.1% 942 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4437 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4127 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1941 г
Натрий, Na 104.4 мг 1300 мг 8% 3.9% 1245 г
Сера, S 66.06 мг 1000 мг 6.6% 3.2% 1514 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 11.3% 426 г
Хлор, Cl 50.91 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.9 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.36 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 3.1% 1540 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2370 г
Кобальт, Co 3.321 мкг 10 мкг 33.2% 16% 301 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 2.9% 1658 г
Медь, Cu 58.06 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1722 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 2.8% 1711 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 28.152 мкг 55 мкг 51.2% 24.7% 195 г
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 20.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19352 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.023 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.387 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.462 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 2.252 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.741 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.499 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 15%
18:2 Линолевая (ud) 3.401 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.161 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриная отбивная в кляре составляет 207,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок