| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 500 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Жир свиной | 30 г |
| Виноградные листья, консервированные | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5% | 760 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 10.9% | 346 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 3.5% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.2% | 606 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4201 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.8% | 1345 г |
| альфа Каротин | 160.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 5.4% | 693 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 378.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 56.74 мг | 500 мг | 11.3% | 4.3% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 10.9% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 5% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.863 мкг | 400 мкг | 7% | 2.6% | 1436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.662 мкг | 3 мкг | 22.1% | 8.4% | 453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 1.654 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3023 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 7.8% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0852 мг | 20 мг | 25.4% | 9.6% | 393 г |
| Ниацин | 2.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.35 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.2% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 79.22 мг | 1000 мг | 7.9% | 3% | 1262 г |
| Кремний, Si | 25.445 мг | 30 мг | 84.8% | 32% | 118 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Натрий, Na | 752.58 мг | 1300 мг | 57.9% | 21.9% | 173 г |
| Сера, S | 126.46 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.8% | 791 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 5.1% | 733 г |
| Хлор, Cl | 34.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 4.2% | 911 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 4.071 мкг | 10 мкг | 40.7% | 15.4% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.4084 мг | 2 мг | 20.4% | 7.7% | 490 г |
| Медь, Cu | 602.95 мкг | 1000 мкг | 60.3% | 22.8% | 166 г |
| Молибден, Mo | 7.125 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.9% | 982 г |
| Никель, Ni | 6.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.071 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.8% | 1351 г |
| Фтор, F | 71.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5569 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.5% | 840 г |
| Цинк, Zn | 1.8142 мг | 12 мг | 15.1% | 5.7% | 661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.215 г | ~ |
Энергетическая ценность долма составляет 264,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».