Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грудинкой и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грудинкой и кабачком

Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) 79 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Кабачок (Пассерование) 88 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грудинкой и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.9 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.9% 874 г
Жиры 39.2 г 56 г 70% 17.5% 143 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 0.6% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 2.4% 1051 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 3.5% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3% 826 г
Витамин В4, холин 132.69 мг 500 мг 26.5% 6.6% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 4.4% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 4.6% 545 г
Витамин В9, фолаты 13.541 мкг 400 мкг 3.4% 0.9% 2954 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 6.2% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 1% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 2% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.512 мг 15 мг 16.7% 4.2% 597 г
Витамин Н, биотин 9.688 мкг 50 мкг 19.4% 4.9% 516 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.4556 мг 20 мг 12.3% 3.1% 814 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.5 мг 2500 мг 9.3% 2.3% 1075 г
Кальций, Ca 30.74 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3253 г
Кремний, Si 17.032 мг 30 мг 56.8% 14.2% 176 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 0.9% 2855 г
Натрий, Na 61.75 мг 1300 мг 4.8% 1.2% 2105 г
Сера, S 174.58 мг 1000 мг 17.5% 4.4% 573 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 3.4% 738 г
Хлор, Cl 80.13 мг 2300 мг 3.5% 0.9% 2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 2% 1240 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 1.8% 1433 г
Кобальт, Co 8.25 мкг 10 мкг 82.5% 20.7% 121 г
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 1.1% 2235 г
Медь, Cu 104.5 мкг 1000 мкг 10.5% 2.6% 957 г
Молибден, Mo 10.231 мкг 70 мкг 14.6% 3.7% 684 г
Никель, Ni 6.894 мкг ~
Олово, Sn 15.29 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 11.007 мкг 55 мкг 20% 5% 500 г
Фтор, F 57.33 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 6977 г
Хром, Cr 8.81 мкг 50 мкг 17.6% 4.4% 568 г
Цинк, Zn 1.5908 мг 12 мг 13.3% 3.3% 754 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.75 г min 16.8 г 16.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.36 г от 11.2 до 20.6 г 30% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грудинкой и кабачком составляет 398,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».