Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной 100 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 15 г
Молоко коровье сырое 60 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.5% 1134 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9% 448 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5% 802 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 3.1% 1320 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.4% 1192 г
Витамин В4, холин 85.4 мг 500 мг 17.1% 6.9% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 4.1% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.804 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2898 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 2.1% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.28 мг 15 мг 28.5% 11.4% 350 г
Витамин Н, биотин 6.227 мкг 50 мкг 12.5% 5% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9599 мг 20 мг 9.8% 3.9% 1020 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.55 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2414 г
Кальций, Ca 48.8 мг 1000 мг 4.9% 2% 2049 г
Кремний, Si 0.863 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3476 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3565 г
Натрий, Na 210.8 мг 1300 мг 16.2% 6.5% 617 г
Сера, S 70.98 мг 1000 мг 7.1% 2.9% 1409 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 4.6% 870 г
Хлор, Cl 342.2 мг 2300 мг 14.9% 6% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2199 г
Кобальт, Co 3.325 мкг 10 мкг 33.3% 13.4% 301 г
Марганец, Mn 0.3365 мг 2 мг 16.8% 6.7% 594 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 3% 1328 г
Молибден, Mo 7.922 мкг 70 мкг 11.3% 4.5% 884 г
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 7.929 мкг 55 мкг 14.4% 5.8% 694 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 17.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22663 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2203 г
Цинк, Zn 0.6471 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.036 г min 16.8 г 18.1% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.987 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 249 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».