| Телятина, котлетное мясо (Тушение) | 583 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 308 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 63 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 116 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 479 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.8% | 854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.7% | 1508 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 6.2% | 1645 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 54.64 мг | 500 мг | 10.9% | 11% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 11.9% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 12.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.892 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 8.3% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 6.9% | 1462 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.341 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.7% | 3729 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 15.2% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2222 мг | 20 мг | 21.1% | 21.3% | 474 г |
| Ниацин | 2.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.2 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.2% | 827 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3383 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 6.5% | 1552 г |
| Натрий, Na | 291.42 мг | 1300 мг | 22.4% | 22.6% | 446 г |
| Сера, S | 104.41 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.5% | 958 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 14.7% | 690 г |
| Хлор, Cl | 436.26 мг | 2300 мг | 19% | 19.2% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.866 мг | 18 мг | 10.4% | 10.5% | 965 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 5.316 мкг | 10 мкг | 53.2% | 53.8% | 188 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2695 мг | 2 мг | 13.5% | 13.7% | 742 г |
| Медь, Cu | 168.37 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 17% | 594 г |
| Молибден, Mo | 6.841 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.9% | 1023 г |
| Никель, Ni | 8.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.65 мкг | 55 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Фтор, F | 54.12 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7391 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 1.5622 мг | 12 мг | 13% | 13.1% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».