| Вода, из под крана, муниципальная | 325 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Дрожжи хлебопекарные сухие "Саф - Момент" | 8 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Смесь без глютена "Тёмный хлеб" | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.7% | 1583 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.2% | 1018 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 8.2% | 524 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6029 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.917 мг | 15 мг | 12.8% | 5.5% | 782 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.65 мг | 2500 мг | 384615 г | ||
| Кальций, Ca | 1.83 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 54645 г |
| Магний, Mg | 0.59 мг | 400 мг | 0.1% | 67797 г | |
| Натрий, Na | 1.79 мг | 1300 мг | 0.1% | 72626 г | |
| Фосфор, P | 0.1 мг | 800 мг | 800000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.006 мг | 18 мг | 300000 г | ||
| Медь, Cu | 5.31 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18832 г |
| Фтор, F | 47.84 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.605 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб без глютена составляет 232,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».