Мой здоровый рацион

Рецепт Инсалата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Инсалата

Руккола, сырая 70 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Соус ткемали 30 г
Шампиньоны 100 г
Мидия голубая, приготовленная на пару 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Инсалата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 15.2% 724 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.7% 1436 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 6.6% 1670 г
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 6.6% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 12.2% 900 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 16% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 36.98 мкг 400 мкг 9.2% 10.1% 1082 г
Витамин В12, кобаламин 4.8 мкг 3 мкг 160% 175.8% 63 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 12.5% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 15.4% 714 г
Витамин РР, НЭ 2.9524 мг 20 мг 14.8% 16.3% 677 г
Макроэлементы
Калий, K 303.86 мг 2500 мг 12.2% 13.4% 823 г
Кальций, Ca 45.4 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2203 г
Магний, Mg 30.98 мг 400 мг 7.7% 8.5% 1291 г
Натрий, Na 189.78 мг 1300 мг 14.6% 16% 685 г
Сера, S 91 мг 1000 мг 9.1% 10% 1099 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 19.1% 574 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14024 г
Микроэлементы
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 2.068 мг 18 мг 11.5% 12.6% 870 г
Йод, I 26 мкг 150 мкг 17.3% 19% 577 г
Кобальт, Co 6.6 мкг 10 мкг 66% 72.5% 152 г
Марганец, Mn 1.4549 мг 2 мг 72.7% 79.9% 137 г
Медь, Cu 232.44 мкг 1000 мкг 23.2% 25.5% 430 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 6.3% 1750 г
Селен, Se 18.042 мкг 55 мкг 32.8% 36% 305 г
Фтор, F 26.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14925 г
Хром, Cr 14.6 мкг 50 мкг 29.2% 32.1% 342 г
Цинк, Zn 1.1158 мг 12 мг 9.3% 10.2% 1075 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Инсалата составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».