Мой здоровый рацион

Рецепт салат из помидора и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидора и зелени

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Капуста белокочанная 100 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Огурец, парниковый 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидора и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.3% 5846 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.9% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.8% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.6% 2000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.1% 2503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 21.2% 1197 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 18.4% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.1% 3600 г
Витамин В4, холин 20.53 мг 500 мг 4.1% 10.4% 2435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 9.1% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 10.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 13.587 мкг 400 мкг 3.4% 8.6% 2944 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 28.43 мг 90 мг 31.6% 79.8% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 4.8% 5282 г
Витамин Н, биотин 1.011 мкг 50 мкг 2% 5.1% 4946 г
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 115.9% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.6204 мг 20 мг 3.1% 7.8% 3224 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.71 мг 2500 мг 9.6% 24.2% 1043 г
Кальций, Ca 40.02 мг 1000 мг 4% 10.1% 2499 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 11.1% 2294 г
Натрий, Na 122.15 мг 1300 мг 9.4% 23.7% 1064 г
Сера, S 17.51 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5711 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 11.6% 2174 г
Хлор, Cl 192.99 мг 2300 мг 8.4% 21.2% 1192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.2 мкг ~
Бор, B 87.3 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 7.8% 3273 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 10791 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 68.9% 366 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 13.9% 1820 г
Медь, Cu 59.96 мкг 1000 мкг 6% 15.2% 1668 г
Молибден, Mo 5.568 мкг 70 мкг 8% 20.2% 1257 г
Никель, Ni 7.756 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18836 г
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48135 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 14.6% 1736 г
Цинк, Zn 0.2078 мг 12 мг 1.7% 4.3% 5775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из помидора и зелени составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов