| Сейтан заготовка | 350 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 70 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
| Вода | 465 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 18.4% | 633 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Ликопин | 2013.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.7 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.84 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 2% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2783 мг | 20 мг | 1.4% | 1.6% | 7186 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.81 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.9% | 3019 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6901 г |
| Магний, Mg | 4.51 мг | 400 мг | 1.1% | 1.3% | 8869 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.4% | 2167 г |
| Сера, S | 3.34 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 29940 г |
| Фосфор, P | 12.2 мг | 800 мг | 1.5% | 1.8% | 6557 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.233 мг | 18 мг | 1.3% | 1.5% | 7725 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 1.3% | 9009 г |
| Медь, Cu | 25.95 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3% | 3854 г |
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14825 г |
| Фтор, F | 66.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 6015 г |
| Цинк, Zn | 0.0459 мг | 12 мг | 0.4% | 0.5% | 26144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сейтан в соусе составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».