| Капуста пекинская (Жарка) | 0 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
| Шампиньоны | 0 г |
| Почки свиные (Варка без слива) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 0 г |
| Укроп (Припускание) | 0 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 0 г |
| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 0 г |
| Гриб вешенка, сырой | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.7% | 1070 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.9% | 1057 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2810 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 13% | 881 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 8.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 25.2% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 128.62 мг | 500 мг | 25.7% | 29.5% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.336 мг | 5 мг | 26.7% | 30.7% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.163 мкг | 400 мкг | 6.8% | 7.8% | 1473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 7.7% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.303 мкг | 10 мкг | 13% | 14.9% | 767 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 4.4% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 7.829 мкг | 50 мкг | 15.7% | 18% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5841 мг | 20 мг | 22.9% | 26.3% | 436 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.57 мг | 2500 мг | 13% | 14.9% | 770 г |
| Кальций, Ca | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3831 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 4.7% | 2439 г |
| Натрий, Na | 363.6 мг | 1300 мг | 28% | 32.2% | 358 г |
| Сера, S | 69.61 мг | 1000 мг | 7% | 8% | 1437 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 21.8% | 526 г |
| Хлор, Cl | 523.18 мг | 2300 мг | 22.7% | 26.1% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.847 мг | 18 мг | 10.3% | 11.8% | 975 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 45.9% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 4.9% | 2328 г |
| Медь, Cu | 191.26 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 22% | 523 г |
| Молибден, Mo | 3.178 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.2% | 2203 г |
| Селен, Se | 13.96 мкг | 55 мкг | 25.4% | 29.2% | 394 г |
| Фтор, F | 21.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18762 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.6% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.9303 мг | 12 мг | 7.8% | 9% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.93 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.643 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | min 16.8 г | 12.7% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с грибами и овощами составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».