| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Морковь, красная | 65 г |
| Капуста белокочанная | 267 г |
| Уксус 9% | 0 г |
| Вода | 37 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Соль йодированная | 4 г |
выход 416 *
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 26.7% | 1111 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.6 мкг | 900 мкг | 38% | 112.8% | 263 г |
| бета Каротин | 2.077 мг | 5 мг | 41.5% | 123.1% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 4.2% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 3% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 14.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.998 мкг | 400 мкг | 4.2% | 12.5% | 2353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.74 мг | 90 мг | 46.4% | 137.7% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 4.2% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.5 мкг | 120 мкг | 53.8% | 159.6% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7904 мг | 20 мг | 4% | 11.9% | 2530 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.12 мг | 2500 мг | 9.8% | 29.1% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 13.9% | 2119 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 13.4% | 2225 г |
| Натрий, Na | 384.76 мг | 1300 мг | 29.6% | 87.8% | 338 г |
| Сера, S | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.3% | 3632 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 11.6% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 602.55 мг | 2300 мг | 26.2% | 77.7% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 10.1% | 2946 г |
| Йод, I | 40.39 мкг | 150 мкг | 26.9% | 79.8% | 371 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 78.3% | 379 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 18.1% | 1637 г |
| Медь, Cu | 61.36 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 18.1% | 1630 г |
| Молибден, Mo | 9.111 мкг | 70 мкг | 13% | 38.6% | 768 г |
| Никель, Ni | 9.627 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 22088 г |
| Фтор, F | 15.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26127 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 21.1% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.2993 мг | 12 мг | 2.5% | 7.4% | 4009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.284 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста + морковь (без майонеза) составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».