| Печень куриная | 700 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый | 191 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.2% | 484 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10% | 683 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3183 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9081.1 мкг | 900 мкг | 1009% | 693% | 10 г |
| Ретинол | 9.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 17.8% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.593 мг | 1.8 мг | 88.5% | 60.8% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 147.11 мг | 500 мг | 29.4% | 20.2% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 24.2% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.48 мкг | 400 мкг | 45.9% | 31.5% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.547 мкг | 3 мкг | 418.2% | 287.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.98 мг | 90 мг | 23.3% | 16% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.659 мг | 15 мг | 11.1% | 7.6% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2335 мг | 20 мг | 51.2% | 35.2% | 195 г |
| Ниацин | 7.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 7% | 981 г |
| Кальций, Ca | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5634 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1900 г |
| Натрий, Na | 68.93 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.6% | 1886 г |
| Сера, S | 167.8 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.5% | 596 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 18.5% | 372 г |
| Хлор, Cl | 5.16 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.408 мг | 18 мг | 74.5% | 51.2% | 134 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 12.384 мкг | 10 мкг | 123.8% | 85% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2881 мг | 2 мг | 14.4% | 9.9% | 694 г |
| Медь, Cu | 310.69 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 21.4% | 322 г |
| Молибден, Mo | 43.892 мкг | 70 мкг | 62.7% | 43.1% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.319 мкг | 55 мкг | 75.1% | 51.6% | 133 г |
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.9% | 693 г |
| Цинк, Zn | 5.1701 мг | 12 мг | 43.1% | 29.6% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.154 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур. составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».