| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 800 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Петрушка (Жарка) | 5 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 12.7% | 342 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.1% | 361 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.1% | 2098 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.6% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 9.3% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 9.8% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.063 мг | 2 мг | 53.2% | 23.2% | 188 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.68 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.842 мкг | 3 мкг | 528.1% | 229.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.254 мкг | 10 мкг | 212.5% | 92.5% | 47 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.183 мг | 15 мг | 14.6% | 6.4% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 7.3% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3729 мг | 20 мг | 76.9% | 33.5% | 130 г |
| Ниацин | 9.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.92 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.8% | 749 г |
| Кальций, Ca | 55.9 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1789 г |
| Магний, Mg | 59.59 мг | 400 мг | 14.9% | 6.5% | 671 г |
| Натрий, Na | 239.04 мг | 1300 мг | 18.4% | 8% | 544 г |
| Сера, S | 237.62 мг | 1000 мг | 23.8% | 10.4% | 421 г |
| Фосфор, P | 332.6 мг | 800 мг | 41.6% | 18.1% | 241 г |
| Хлор, Cl | 224.42 мг | 2300 мг | 9.8% | 4.3% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.153 мг | 18 мг | 12% | 5.2% | 836 г |
| Йод, I | 59.41 мкг | 150 мкг | 39.6% | 17.2% | 252 г |
| Кобальт, Co | 26.403 мкг | 10 мкг | 264% | 114.9% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 3.8% | 1140 г |
| Медь, Cu | 283.37 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 12.3% | 353 г |
| Молибден, Mo | 5.281 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.3% | 1326 г |
| Никель, Ni | 7.921 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 1848.19 мкг | 4000 мкг | 46.2% | 20.1% | 216 г |
| Хром, Cr | 72.61 мкг | 50 мкг | 145.2% | 63.2% | 69 г |
| Цинк, Zn | 0.9633 мг | 12 мг | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 1.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.056 г | ~ | |||
| Треонин | 1.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.432 г | ~ | |||
| Пролин | 1.056 г | ~ | |||
| Серин | 1.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.888 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.914 г | min 16.8 г | 35.2% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.188 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.937 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.743 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая скумбрия составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».