| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| соль йодированная | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.1% | 2667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.4% | 952 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.8 мкг | 900 мкг | 50.8% | 108.3% | 197 г |
| бета Каротин | 2.773 мг | 5 мг | 55.5% | 118.3% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 3.4% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.712 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10% | 2138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.59 мг | 90 мг | 51.8% | 110.4% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 14.7% | 1452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.6 мкг | 120 мкг | 50.5% | 107.7% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9318 мг | 20 мг | 4.7% | 10% | 2146 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.81 мг | 2500 мг | 10.9% | 23.2% | 916 г |
| Кальций, Ca | 45.85 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.8% | 2181 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 11.1% | 1908 г |
| Натрий, Na | 366.53 мг | 1300 мг | 28.2% | 60.1% | 355 г |
| Сера, S | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 6.4% | 3370 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 9.8% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 570.67 мг | 2300 мг | 24.8% | 52.9% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 7.7% | 2813 г |
| Йод, I | 38.64 мкг | 150 мкг | 25.8% | 55% | 388 г |
| Кобальт, Co | 2.409 мкг | 10 мкг | 24.1% | 51.4% | 415 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 14.1% | 1526 г |
| Медь, Cu | 63.07 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 13.4% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 7.576 мкг | 70 мкг | 10.8% | 23% | 924 г |
| Никель, Ni | 11.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 22000 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52770 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 16.2% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.3085 мг | 12 мг | 2.6% | 5.5% | 3890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста морковка составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».