| Фасоль, зерно | 1640 г |
| Масло растительное, рапсовое, используется для салатов, вока и легкой обжарки, покупное | 75 г |
| Лук репчатый | 495 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 232 г |
| Чеснок луковица | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8% | 528 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 6.5% | 654 г |
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 18.6% | 227 г |
| Вода | 27.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8357 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 9.7% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 178571 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 7% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 13.3% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.571 мкг | 400 мкг | 15.4% | 6.5% | 650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 2.7% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3807 мг | 20 мг | 21.9% | 9.3% | 457 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 768.18 мг | 2500 мг | 30.7% | 13% | 325 г |
| Кальций, Ca | 107.88 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.6% | 927 г |
| Кремний, Si | 61.06 мг | 30 мг | 203.5% | 86% | 49 г |
| Магний, Mg | 71.52 мг | 400 мг | 17.9% | 7.6% | 559 г |
| Натрий, Na | 27.55 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4719 г |
| Сера, S | 118.55 мг | 1000 мг | 11.9% | 5% | 844 г |
| Фосфор, P | 331.4 мг | 800 мг | 41.4% | 17.5% | 241 г |
| Хлор, Cl | 43.85 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 365.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.094 мг | 18 мг | 22.7% | 9.6% | 440 г |
| Йод, I | 8.74 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.5% | 1716 г |
| Кобальт, Co | 13.518 мкг | 10 мкг | 135.2% | 57.2% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.9449 мг | 2 мг | 47.2% | 20% | 212 г |
| Медь, Cu | 404.5 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 17.1% | 247 г |
| Молибден, Mo | 26.15 мкг | 70 мкг | 37.4% | 15.8% | 268 г |
| Никель, Ni | 115.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.693 мкг | 55 мкг | 30.4% | 12.9% | 329 г |
| Титан, Ti | 99.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11296 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6% | 710 г |
| Цинк, Zn | 2.3127 мг | 12 мг | 19.3% | 8.2% | 519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Пролин | 1.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | min 16.8 г | 11% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с луком и огурцами составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».