| Брокколи (Варка со сливом) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 11.4% | 1357 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.8% | 1750 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.8% | 870 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2748 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.7 мкг | 900 мкг | 35.1% | 54.3% | 285 г |
| Ретинол | 0.306 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.307 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 16.4% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 67.65 мг | 500 мг | 13.5% | 20.9% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 24.4% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 14.2% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.067 мкг | 400 мкг | 12.5% | 19.3% | 799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 7.3% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 24% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 9.1% | 1686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 7.9% | 1951 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.544 мкг | 50 мкг | 11.1% | 17.2% | 902 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.4 мкг | 120 мкг | 63.7% | 98.5% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8566 мг | 20 мг | 9.3% | 14.4% | 1077 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.92 мг | 2500 мг | 9.9% | 15.3% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 51.65 мг | 1000 мг | 5.2% | 8% | 1936 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 7.4% | 2075 г |
| Натрий, Na | 171.02 мг | 1300 мг | 13.2% | 20.4% | 760 г |
| Сера, S | 55.26 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.5% | 1810 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 19.9% | 776 г |
| Хлор, Cl | 223.56 мг | 2300 мг | 9.7% | 15% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 11.3% | 1379 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.9% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 3.301 мкг | 10 мкг | 33% | 51% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 15.5% | 1000 г |
| Медь, Cu | 71.65 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.1% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 1.946 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.3% | 3597 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.418 мкг | 55 мкг | 18.9% | 29.2% | 528 г |
| Фтор, F | 18.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21798 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.7053 мг | 12 мг | 5.9% | 9.1% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи с яицом составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».