| Желудок куриный | 450 г |
| Рис белый | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Вода | 800 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.2% | 1152 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 6.2% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3109 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.7 мкг | 900 мкг | 13.7% | 12.9% | 728 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 12.9% | 734 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.008 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 19920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.226 мг | 20 мг | 11.1% | 10.5% | 898 г |
| Ниацин | 0.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.2 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.7% | 2572 г |
| Кальций, Ca | 8.62 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11601 г |
| Магний, Mg | 7.71 мг | 400 мг | 1.9% | 1.8% | 5188 г |
| Натрий, Na | 22.92 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5672 г |
| Сера, S | 4.12 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 24272 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 4% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 2.05 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 112195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 9% | 1051 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 2.316 мкг | 10 мкг | 23.2% | 21.9% | 432 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Медь, Cu | 28.24 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3541 г |
| Молибден, Mo | 1.78 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.4% | 3933 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 46.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8520 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.9124 мг | 12 мг | 7.6% | 7.2% | 1315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из куриных желудков составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».