Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из овсяных отрубей

Овсяные отруби, сырые 120 г
Кефир 1% 250 г
Корица 3 г
Яйцо куриное 100 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.3% 916 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.3% 651 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.6% 1184 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 13.7% 488 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 3.9% 1705 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.785 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 14.2% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8.5% 786 г
Витамин В4, холин 80.62 мг 500 мг 16.1% 10.7% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 10.5% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.069 мкг 400 мкг 4.5% 3% 2214 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 6.9% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 3% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 3.9% 1718 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 4.097 мкг 50 мкг 8.2% 5.5% 1220 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4221 мг 20 мг 7.1% 4.7% 1406 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 4.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.83 мг 2500 мг 9.7% 6.5% 1030 г
Кальций, Ca 92.22 мг 1000 мг 9.2% 6.1% 1084 г
Магний, Mg 67.1 мг 400 мг 16.8% 11.2% 596 г
Натрий, Na 53.57 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2427 г
Сера, S 50.41 мг 1000 мг 5% 3.3% 1984 г
Фосфор, P 263.7 мг 800 мг 33% 22% 303 г
Хлор, Cl 87.42 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 7.2% 927 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 3.8% 1740 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 16.9% 394 г
Марганец, Mn 1.4876 мг 2 мг 74.4% 49.6% 134 г
Медь, Cu 122.06 мкг 1000 мкг 12.2% 8.1% 819 г
Молибден, Mo 3.753 мкг 70 мкг 5.4% 3.6% 1865 г
Селен, Se 18.465 мкг 55 мкг 33.6% 22.4% 298 г
Фтор, F 21.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18779 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Цинк, Zn 1.1961 мг 12 мг 10% 6.7% 1003 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.158 мг ~
бета Ситостерол 4.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.302 г min 16.8 г 25.6% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из овсяных отрубей составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».