Мой здоровый рацион

Рецепт салат "Парамониха". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат "Парамониха"

Перец сладкий 1000 г
Морковь, красная 1000 г
Лук репчатый 1000 г
Помидоры (томаты), парниковые 2000 г
Сахар песок 300 г
Масло подсолнечное 300 г
Винный уксус (3%) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Парамониха"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.3% 8444 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.5% 1037 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.9% 2235 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 424 мкг 900 мкг 47.1% 51.4% 212 г
бета Каротин 2.544 мг 5 мг 50.9% 55.5% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.3% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.772 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4560 г
Витамин C, аскорбиновая 44.74 мг 90 мг 49.7% 54.2% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.681 мг 15 мг 17.9% 19.5% 559 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7310 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.6665 мг 20 мг 3.3% 3.6% 3001 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.81 мг 2500 мг 7.2% 7.9% 1390 г
Кальций, Ca 14.61 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6845 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2300 г
Натрий, Na 10.07 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12910 г
Сера, S 15.61 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6406 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 4.8% 2286 г
Хлор, Cl 24.39 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 3.3% 3321 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Кобальт, Co 2.982 мкг 10 мкг 29.8% 32.5% 335 г
Литий, Li 1.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2235 г
Медь, Cu 54.39 мкг 1000 мкг 5.4% 5.9% 1839 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 3.8% 2850 г
Никель, Ni 5.088 мкг ~
Рубидий, Rb 137.2 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32103 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.2193 мг 12 мг 1.8% 2% 5472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.147 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.147 г ~

Энергетическая ценность салат "Парамониха" составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».