| Куриный фарш, сырой | 1000 г |
| Сыр советский | 80 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 11.5% | 344 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 12.8% | 309 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.3% | 1711 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 7.1% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 66.82 мг | 500 мг | 13.4% | 5.3% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.281 мг | 5 мг | 25.6% | 10.1% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 11.7% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.5 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.836 мкг | 3 мкг | 27.9% | 11.1% | 359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 3.4% | 1183 г |
| гамма Токоферол | 0.193 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9284 мг | 20 мг | 34.6% | 13.7% | 289 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 605.8 мг | 2500 мг | 24.2% | 9.6% | 413 г |
| Кальций, Ca | 94.55 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.8% | 1058 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Натрий, Na | 133.58 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.1% | 973 г |
| Сера, S | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4417 г |
| Фосфор, P | 265.8 мг | 800 мг | 33.2% | 13.2% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 2.3% | 1756 г |
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Медь, Cu | 82.39 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.2% | 1214 г |
| Селен, Se | 11.591 мкг | 55 мкг | 21.1% | 8.4% | 475 г |
| Цинк, Zn | 2.1063 мг | 12 мг | 17.6% | 7% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.861 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.344 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.705 г | ~ | |||
| Лизин | 1.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.429 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.992 г | ~ | |||
| Серин | 0.937 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.985 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.817 г | min 16.8 г | 34.6% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.711 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с сыром и маслом составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».