| Горох, лущеный (Приготовление пюре) | 170 г |
| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 170 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 378 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Отруби ржаные | 30 г |
| Сулугуни | 160 г |
Крокеты бобовые с сыром (6 порции по 170 г) 170 г Горох сухой (половинки) 170 г Чечевица 160 г Сулугуни 50 г репчатый лук 5 г 1-2 зубка чеснок 1 яйцо 30 г муки 30 г отруби вместо панировочных сухарей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10% | 633 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.2% | 1217 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.9% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 15.8% | 400 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.4% | 2616 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 13.95 мг | 500 мг | 2.8% | 1.8% | 3584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 8.4% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.263 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3% | 2077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 4.343 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.5% | 1151 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1189 мг | 20 мг | 15.6% | 9.9% | 641 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.54 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.2% | 879 г |
| Кальций, Ca | 143.38 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.1% | 697 г |
| Кремний, Si | 13.451 мг | 30 мг | 44.8% | 28.4% | 223 г |
| Магний, Mg | 48.36 мг | 400 мг | 12.1% | 7.7% | 827 г |
| Натрий, Na | 377.9 мг | 1300 мг | 29.1% | 18.4% | 344 г |
| Сера, S | 101.53 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.5% | 985 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 14.9% | 426 г |
| Хлор, Cl | 31.61 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.633 мг | 18 мг | 20.2% | 12.8% | 495 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 4.311 мкг | 10 мкг | 43.1% | 27.3% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.5542 мг | 2 мг | 27.7% | 17.5% | 361 г |
| Медь, Cu | 246.2 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 15.6% | 406 г |
| Молибден, Mo | 13.578 мкг | 70 мкг | 19.4% | 12.3% | 516 г |
| Никель, Ni | 27.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.067 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5.8% | 1085 г |
| Титан, Ti | 50.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.09 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10233 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 1.0589 мг | 12 мг | 8.8% | 5.6% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Крокеты бобовые с сыром составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».