| Горох, лущеный (Приготовление пюре) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.5% | 1382 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.1% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.5% | 625 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.3 мкг | 900 мкг | 33% | 29.8% | 303 г |
| бета Каротин | 1.783 мг | 5 мг | 35.7% | 32.2% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 10.7% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.563 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 11.7% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 4.805 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.7% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7399 мг | 20 мг | 8.7% | 7.9% | 1149 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.75 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.7% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3065 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 6.5% | 1384 г |
| Натрий, Na | 10.58 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12287 г |
| Сера, S | 50.78 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1969 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 7.7% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 18.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 9.1% | 988 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 2.797 мкг | 10 мкг | 28% | 25.3% | 358 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 9.1% | 994 г |
| Медь, Cu | 152.81 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 13.8% | 654 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 82.97 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4821 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.7047 мг | 12 мг | 5.9% | 5.3% | 1703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Горошница составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».