| Брокколи (Припускание) | 1000 г |
| Сыр российский | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.2% | 778 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.8% | 800 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.2 мкг | 900 мкг | 42.1% | 36.5% | 237 г |
| Ретинол | 0.373 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.7% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 9.4% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.284 мкг | 400 мкг | 16.3% | 14.1% | 613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 10.2% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.76 мг | 90 мг | 33.1% | 28.7% | 302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 4.9% | 1748 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.3 мкг | 120 мкг | 80.3% | 69.6% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4949 мг | 20 мг | 12.5% | 10.8% | 802 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.42 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.8% | 803 г |
| Кальций, Ca | 253.93 мг | 1000 мг | 25.4% | 22% | 394 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 6.1% | 1433 г |
| Натрий, Na | 404.81 мг | 1300 мг | 31.1% | 26.9% | 321 г |
| Сера, S | 55.83 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.9% | 1791 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 19.5% | 444 г |
| Хлор, Cl | 282.89 мг | 2300 мг | 12.3% | 10.7% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 4.5% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 8.7% | 999 г |
| Медь, Cu | 59.58 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.2% | 1678 г |
| Молибден, Mo | 0.521 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 13436 г |
| Селен, Se | 2.37 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.7% | 2321 г |
| Цинк, Zn | 1.2209 мг | 12 мг | 10.2% | 8.8% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.299 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи с сыром составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».