Мой здоровый рацион

Рецепт вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вафли

мука гороховая Гранец 88 г
Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Масло подсолнечное 26 г
Творог 1,8% 240 г
Вода 200 г
творог вятушка 3% 250 г
мука овсяная 178 г
Способ приготовления

1 вафля - 100 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.7% 567 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.3% 966 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.9% 1531 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 1% 5740 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Витамин В4, холин 45.84 мг 500 мг 9.2% 5.6% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.87 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3370 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 7.3% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 5% 1205 г
Витамин Н, биотин 4.905 мкг 50 мкг 9.8% 6% 1019 г
Витамин РР, НЭ 1.7596 мг 20 мг 8.8% 5.3% 1137 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.56 мг 2500 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Кальций, Ca 44.65 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2240 г
Кремний, Si 7.304 мг 30 мг 24.3% 14.8% 411 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2438 г
Натрий, Na 20.68 мг 1300 мг 1.6% 1% 6286 г
Сера, S 78.54 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1273 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 6.6% 923 г
Хлор, Cl 51.38 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2145 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Кобальт, Co 2.313 мкг 10 мкг 23.1% 14% 432 г
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1264 г
Медь, Cu 86.6 мкг 1000 мкг 8.7% 5.3% 1155 г
Молибден, Mo 9.731 мкг 70 мкг 13.9% 8.4% 719 г
Никель, Ni 21.701 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 10.745 мкг 55 мкг 19.5% 11.8% 512 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Титан, Ti 15.93 мкг ~
Фтор, F 34.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11672 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4717 г
Цинк, Zn 0.4441 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2702 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность вафли составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов