| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 650 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Долмио традиционный | 300 г |
| Прованские травы | 5 г |
| Укроп,петрушка (сырые) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чили, порошок | 2 г |
| Паприка | 5 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.7% | 1206 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 15.3% | 373 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.4 мкг | 900 мкг | 30% | 17.1% | 333 г |
| альфа Каротин | 4.632 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.671 мг | 5 мг | 33.4% | 19.1% | 299 г |
| бета Криптоксантин | 24.633 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 11.4% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 32.87 мг | 500 мг | 6.6% | 3.8% | 1521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 3.5% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 7.3% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.296 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.14 мг | 90 мг | 19% | 10.8% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 5.6% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4921 мг | 20 мг | 12.5% | 7.1% | 803 г |
| Ниацин | 1.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.05 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.1% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3729 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1877 г |
| Натрий, Na | 413.2 мг | 1300 мг | 31.8% | 18.1% | 315 г |
| Сера, S | 101.51 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.8% | 985 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 5.8% | 979 г |
| Хлор, Cl | 612.68 мг | 2300 мг | 26.6% | 15.2% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.426 мг | 18 мг | 7.9% | 4.5% | 1262 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 5.244 мкг | 10 мкг | 52.4% | 29.9% | 191 г |
| Литий, Li | 0.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1705 г |
| Медь, Cu | 97.5 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.6% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 7.719 мкг | 70 мкг | 11% | 6.3% | 907 г |
| Никель, Ni | 7.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33133 г |
| Фтор, F | 45.02 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8885 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.3% | 689 г |
| Цинк, Zn | 1.0695 мг | 12 мг | 8.9% | 5.1% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.854 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».