| Масло подсолнечное | 100 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 400 г |
| Кабачок (Пассерование) | 380 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 75 г |
| Картофель (Припускание) | 260 г |
| Соль столовая | 6 г |
Тушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.7% | 4750 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.7% | 644 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5% | 1627 г |
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.9% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8.6% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.05 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.5% | 2346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.111 мг | 15 мг | 27.4% | 22.4% | 365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2376 мг | 20 мг | 6.2% | 5.1% | 1616 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.97 мг | 2500 мг | 15.9% | 13% | 628 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4093 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1853 г |
| Натрий, Na | 205.33 мг | 1300 мг | 15.8% | 12.9% | 633 г |
| Сера, S | 28.44 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3516 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 5% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 52.97 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 142.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 4.4% | 1863 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 4.519 мкг | 10 мкг | 45.2% | 37% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 8.1% | 1012 г |
| Медь, Cu | 124.58 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.2% | 803 г |
| Молибден, Mo | 7.923 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.2% | 884 г |
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27228 г |
| Фтор, F | 26.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14998 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 7.4% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.4183 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2869 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».