| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 305 г |
| Вода | 1500 г |
| Кетчуп | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.8% | 1206 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.4% | 683 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.8% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3076 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Ликопин | 2271.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 7.8% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 32.55 мг | 500 мг | 6.5% | 3.7% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.782 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.375 мг | 15 мг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.076 мг | 20 мг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.79 мг | 2500 мг | 5.2% | 3% | 1911 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7628 г |
| Кремний, Si | 0.968 мг | 30 мг | 3.2% | 1.8% | 3099 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 3065 г |
| Натрий, Na | 154.21 мг | 1300 мг | 11.9% | 6.9% | 843 г |
| Сера, S | 74.63 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.3% | 1340 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 4.4% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 33.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2483 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.59 мкг | 10 мкг | 25.9% | 14.9% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 5.1% | 1125 г |
| Медь, Cu | 219.01 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 12.6% | 457 г |
| Молибден, Mo | 6.145 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.1% | 1139 г |
| Никель, Ni | 3.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 145.36 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2752 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.4% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.7529 мг | 12 мг | 6.3% | 3.6% | 1594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.111 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность макароны болоньезе составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».