| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 700 г |
| Вода | 800 г |
| приправа кнор для чудо гречки | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.3% | 864 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.4% | 371 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.5% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5% | 909 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 10.5% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 35.52 мг | 500 мг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.437 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3595 мг | 20 мг | 16.8% | 7.7% | 595 г |
| Ниацин | 1.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.18 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.9% | 1561 г |
| Кальций, Ca | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10493 г |
| Кремний, Si | 16.441 мг | 30 мг | 54.8% | 25.1% | 182 г |
| Магний, Mg | 48.34 мг | 400 мг | 12.1% | 5.5% | 827 г |
| Натрий, Na | 18.95 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.7% | 6860 г |
| Сера, S | 122.6 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.6% | 816 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 7.1% | 648 г |
| Хлор, Cl | 30.47 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.924 мг | 18 мг | 10.7% | 4.9% | 936 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 4.418 мкг | 10 мкг | 44.2% | 20.2% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 7.6% | 604 г |
| Медь, Cu | 175.7 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 8.1% | 569 г |
| Молибден, Mo | 13.139 мкг | 70 мкг | 18.8% | 8.6% | 533 г |
| Никель, Ni | 7.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.685 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.4% | 3264 г |
| Титан, Ti | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.62 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4366 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 6.6% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.3965 мг | 12 мг | 11.6% | 5.3% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с мясом в духовке составляет 218,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».