| Капуста белокочанная (Тушение) | 1120 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10% | 1750 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.2% | 870 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.9% | 4615 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 12.54 мг | 500 мг | 2.5% | 4.4% | 3987 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 10.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.774 мкг | 400 мкг | 6.4% | 11.3% | 1552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.49 мг | 90 мг | 25% | 44% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 89 мкг | 120 мкг | 74.2% | 130.6% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8065 мг | 20 мг | 4% | 7% | 2480 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.09 мг | 2500 мг | 12% | 21.1% | 833 г |
| Кальций, Ca | 58.75 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.4% | 1702 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 7.6% | 2322 г |
| Натрий, Na | 419.95 мг | 1300 мг | 32.3% | 56.9% | 310 г |
| Сера, S | 45.67 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.1% | 2190 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 7.6% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 667.87 мг | 2300 мг | 29% | 51.1% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 667.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 6.7% | 2655 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.672 мкг | 10 мкг | 36.7% | 64.6% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 17.8% | 990 г |
| Медь, Cu | 96.87 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 17.1% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 12.866 мкг | 70 мкг | 18.4% | 32.4% | 544 г |
| Никель, Ni | 17.573 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15670 г |
| Фтор, F | 22.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 18034 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 20.6% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.4812 мг | 12 мг | 4% | 7% | 2494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».