| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 340 г |
| Говядина 1 кат. (Варка на пару) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.2% | 1341 г |
| альфа Каротин | 0.943 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 5.7% | 1202 г |
| бета Криптоксантин | 2.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 3.5% | 1953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 9.8% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.111 мкг | 400 мкг | 4% | 2.8% | 2483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.919 мкг | 3 мкг | 30.6% | 21.1% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 6% | 1146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 1.213 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4122 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0089 мг | 20 мг | 20% | 13.8% | 499 г |
| Ниацин | 1.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.57 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.9% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7704 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1408 г |
| Натрий, Na | 24.31 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5348 г |
| Сера, S | 99.37 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.8% | 1006 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 10.1% | 681 г |
| Хлор, Cl | 29.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 6.1% | 1131 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 4.639 мкг | 10 мкг | 46.4% | 31.9% | 216 г |
| Литий, Li | 0.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 7.8% | 879 г |
| Медь, Cu | 158.4 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10.9% | 631 г |
| Молибден, Mo | 8.22 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.1% | 852 г |
| Никель, Ni | 5.658 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Титан, Ti | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10644 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.2% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.5396 мг | 12 мг | 12.8% | 8.8% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | min 16.8 г | 16.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность пшенная каша с говядиной составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».