Мой здоровый рацион

Рецепт жареные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жареные овощи

Перец красный сладкий (Жарка) 50 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Соевый соус 16 г
Индейка, грудки, мясо 104 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 17.6% 950 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.5% 4867 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.9% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 5.7% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 23.3% 721 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 24.3% 689 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 10.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 14.9% 1118 г
Витамин В4, холин 30.32 мг 500 мг 6.1% 10.2% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 7.4% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 17.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 11.37 мкг 400 мкг 2.8% 4.7% 3518 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 36.44 мг 90 мг 40.5% 68% 247 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 6.5% 2577 г
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 6993 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 6.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.7216 мг 20 мг 3.6% 6% 2772 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 1.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.8 мг 2500 мг 11.4% 19.1% 881 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7899 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 8.1% 2093 г
Натрий, Na 708.22 мг 1300 мг 54.5% 91.4% 184 г
Сера, S 7.15 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13986 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 16.6% 1009 г
Хлор, Cl 37.91 мг 2300 мг 1.6% 2.7% 6067 г
Микроэлементы
Бор, B 68.6 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 10.1% 1662 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8065 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 71.3% 236 г
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 10.9% 1540 г
Медь, Cu 108.29 мкг 1000 мкг 10.8% 18.1% 923 г
Молибден, Mo 4.174 мкг 70 мкг 6% 10.1% 1677 г
Никель, Ni 7.751 мкг ~
Рубидий, Rb 91.2 мкг ~
Селен, Se 9.347 мкг 55 мкг 17% 28.5% 588 г
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30189 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 13.8% 1217 г
Цинк, Zn 0.7358 мг 12 мг 6.1% 10.2% 1631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность жареные овощи составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов