| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 439 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 86 г |
| Перец молотый красный | 0 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 394 г |
| Вода | 75 г |
| Сметана 15,0% жирности | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.9% | 679 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.9% | 889 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.329 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 12% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 11.7% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.577 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 7% | 1255 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2702 мг | 20 мг | 31.4% | 27.6% | 319 г |
| Ниацин | 4.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.63 мг | 2500 мг | 13.7% | 12% | 732 г |
| Кальций, Ca | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2284 г |
| Магний, Mg | 44.05 мг | 400 мг | 11% | 9.7% | 908 г |
| Натрий, Na | 223.84 мг | 1300 мг | 17.2% | 15.1% | 581 г |
| Сера, S | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7680 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 14.9% | 590 г |
| Хлор, Cl | 302.28 мг | 2300 мг | 13.1% | 11.5% | 761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 5.4% | 1639 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 4.367 мкг | 10 мкг | 43.7% | 38.4% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1781 г |
| Медь, Cu | 243.34 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 21.4% | 411 г |
| Молибден, Mo | 5.902 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.4% | 1186 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.009 мкг | 55 мкг | 18.2% | 16% | 550 г |
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32841 г |
| Хром, Cr | 10.82 мкг | 50 мкг | 21.6% | 19% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.1102 мг | 12 мг | 9.3% | 8.2% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.765 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Курогрудка в сливках составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».