Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 140 г
Сахар песок 16 г
Сметана 20,0% жирности 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 738 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.9% 639 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.5% 352 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.7% 2547 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.3 мкг 900 мкг 17.3% 7.6% 580 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.3% 692 г
Витамин В4, холин 132.15 мг 500 мг 26.4% 11.6% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 4.7% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 22.323 мкг 400 мкг 5.6% 2.5% 1792 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 11.1% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 2.8% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3676 г
Витамин Н, биотин 8.212 мкг 50 мкг 16.4% 7.2% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8825 мг 20 мг 14.4% 6.3% 694 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.23 мг 2500 мг 5.3% 2.3% 1891 г
Кальций, Ca 125.1 мг 1000 мг 12.5% 5.5% 799 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 1.8% 2486 г
Натрий, Na 62.73 мг 1300 мг 4.8% 2.1% 2072 г
Сера, S 133.7 мг 1000 мг 13.4% 5.9% 748 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 9.1% 480 г
Хлор, Cl 104.22 мг 2300 мг 4.5% 2% 2207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 2% 2244 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Кобальт, Co 2.474 мкг 10 мкг 24.7% 10.8% 404 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Медь, Cu 52.14 мкг 1000 мкг 5.2% 2.3% 1918 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 3.1% 1429 г
Селен, Se 20.751 мкг 55 мкг 37.7% 16.5% 265 г
Фтор, F 26.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15175 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.4108 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2921 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 228,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».