Мой здоровый рацион

Рецепт Морковка по карейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковка по карейски

Морковь, красная 300 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 11 г
Чеснок луковица 3 г
Vegeta Приправа для моркови по-корейски 3 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка по карейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.3% 6333 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.6% 659 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.6% 2330 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1690.1 мкг 900 мкг 187.8% 155.9% 53 г
бета Каротин 10.141 мг 5 мг 202.8% 168.3% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.631 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5242 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 4% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.059 мг 15 мг 27.1% 22.5% 370 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9862 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 7.7% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.9532 мг 20 мг 4.8% 4% 2098 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.51 мг 2500 мг 6.9% 5.7% 1458 г
Кальций, Ca 32.72 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3056 г
Магний, Mg 32.86 мг 400 мг 8.2% 6.8% 1217 г
Натрий, Na 890.26 мг 1300 мг 68.5% 56.8% 146 г
Сера, S 4.06 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24631 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 5.1% 1626 г
Хлор, Cl 1345.38 мг 2300 мг 58.5% 48.5% 171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2651 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 3.4% 2415 г
Литий, Li 5.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16000 г
Медь, Cu 7.21 мкг 1000 мкг 0.7% 0.6% 13870 г
Молибден, Mo 2.479 мкг 70 мкг 3.5% 2.9% 2824 г
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26829 г
Цинк, Zn 0.0221 мг 12 мг 0.2% 0.2% 54299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.011 г min 16.8 г 12% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.054 г от 11.2 до 20.6 г 45.1% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.054 г ~

Энергетическая ценность Морковка по карейски составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов